Es la organización que aglutina a las Cooperativas de Consumo de la Comunidad Valenciana voluntariamente afiliadas, siendo dirigida por las mismas a través de sus representantes.

Según la Ley de Cooperativas de la Comunidad Valenciana 2003. Las cooperativas de consumidores y usuarios tienen por objeto el suministro de bienes y servicios [...], para uso y consumo de los socios y quienes convivan con ellos. También podrán llevar a cabo actuaciones encaminadas a la defensa de los derechos de los consumidores y usuarios.